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A PROPOS

Sur une petite place pleine de charme au cœur du Lavandou, vient de s’ouvrir un restaurant italien de qualité. Tre Ombre comme trois amis italiens qui ont voulu proposer en bord de mer un voyage autour de la gastronomie italienne. Ces trois là savent de quoi ils parlent, amis de longue date, ils sont aussi des restaurateurs reconnus à Paris. Simone Taiuti est propriétaire de la célèbre Casa Bini créée à Paris en 1989. Marco Comelli, est un traiteur italien haut de gamme plébiscité par les marques de luxe et Paolo pecchi, posséde à Paris 3 enseignes de cuisine italienne Caffé Toscano, Nosteria et Primo Piano. Les trois amis partagent la même vision de la gastronomie et militent pour une cuisine authentique, sincère, élaborée avec un souci de la qualité et de la fraicheur de leurs produits. Des produits venus tout droit de la péninsule italienne, choisis avec soin chez des petits producteurs.

A Tre Ombre, ils ont voulu mêler ces saveurs italiennes avec les produits locaux, en faisant la part belle aux poissons, coquillages et crustacés.
Le restaurant Tre Ombre joue la carte de la sobriété élégante. Tables en bois brut, décoration minimaliste. On s’y sent bien, à l’intérieur comme sur la terrasse ombragée de parasols clairs qui s’ouvre sur la place . Sans oublier les deux autres terrasses avec une vue imprenable sur le port. Très attentifs à l’accueil, Tre Ombre offre un service rapide, aimable et efficace..

Dans ce bel écrin, les trois amis ont choisi d’offrir une cuisine italienne de qualité, avec une carte inventive qui change tous les jours, garantissant la fraicheur des produits. Parmi les plats goûteux préparés par un chef sicilien, les clients plébiscitent les pâtes au citron, le carpaccio de poulpe ou encore le tiramisu de légende. Bref, Tre Ombre, c’est L’Italie au Lavandou, une Italie joyeuse, savoureuse et toujours élégante.

Réservation

Tre Ombre est ouvert toute l’année. De 9h à 24h. Le restaurant dont Le salon du 1er étage peut être privatisé pour tous évènements, Mariage, anniversaire… Pendant la saison estivale, il est préférable de réserver à l’avance ! Nous pouvons également organiser des évènements à l'extérieur du restaurant grâce à notre service de "traiteur à domicile"
treombre@treombre.fr